Resumen

Los radicales libres son especies químicas que contienen un electrón desapareado en su orbital externo confiriéndoles inestabilidad con un alto poder oxidante o reductor, haciéndolos reaccionar con otras moléculas para lograr estabilidad química; como consecuencia, dichas moléculas sufren alteración en su composición, estructura o función. Los radicales libres se clasifican de acuerdo con el tipo de átomo del cuál provienen, de esta forma tenemos radicales libres derivados del oxígeno y del nitrógeno. Ambos participan en reacciones de oxidaciónreducción como parte de un sistema fisiológico celular. Un desequilibrio en el estatus prooxidante/antioxidante da como resultado estrés oxidativo/nitrosativo provocando citotoxicidad. Un ejemplo es la peroxidación de lípidos de membranas biológicas conocido como lipoperoxidación que tiene como producto final al malondialdehido. La toxicidad de este producto se debe a su alta reactividad con proteínas y ADN para formar productos modificados de bases nitrogenadas como la pirimidopurinona, que es altamente mutagénica y carcinogénica. Las investigaciones encaminadas a conocer la capacidad de los antioxidantes en la dieta diaria para prevenir/revertir el estrés oxidativo/nitrosativo son de gran importancia ya que tal información puede ser usada con fines terapéuticos para el desarrollo de medicamentos efectivos y selectos, capaces de bloquear la acción de dichos radicales.

Palabras clave: Daño oxidativo estrés oxidativo estrés nitrosativo radicales libres derivados del oxígeno radicales libres derivados del nitrógeno.

2014-12-17   |   1,646 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 19 Núm.4. Octubre-Diciembre 2014 Pags. 446-454 Rev Esp Med Quir 2014; 19(4)