Hábitos alimentarios, actividad física y estado de nutrición en estudiantes universitarios

Autores: Vázquez Contreras Edgar, Lazarevich Irina, Zepeda Zepeda Marco Antonio, López Alavez Francisco Javier

Resumen

Introducción: la prevalencia de sobrepeso y obesidad se ha incrementado entre los adultos jóvenes, y esto se asocia con una alimenta-ción poco saludable e inactividad física. Los objetivos del presente estudio fueron: evaluar los hábitos alimentarios y la actividad física en estudiantes universitarios; y estudiar su posible asociación con el índice de masa corporal (IMC) y la circunferencia de cintura (CC). Métodos: se llevó a cabo un estudio transversal en 279 estudiantes de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Cuajimalpa, en la Ciudad de México. Los estudiantes contestaron un cuestionario de auto-reporte sobre sus hábitos alimenticios y de actividad física. Fueron medidos el peso y la estatura para calcular el IMC y la CC para evaluar el riesgo cardiometabólico. Se utilizaron modelos deregresión logística multivariada para evaluar las asociaciones de las conductas no saludables (los malos hábitos alimentarios y la baja actividad física) con el IMC y con la CC. Resultados: más de la mitad de los estudiantes reportaron malos hábitos alimentarios: consumo de alimentos fritos (50.6 %), dulces (65.6 %) y pan blanco (70.3 %), así como comer después de las 8 pm (66.3 %) de tres a siete veces por semana y 33.7 % reportaron una baja actividad física. Se encontraron asociaciones significativas entre el IMC y la edad, historia familiar de sobrepeso/obesidad, consumo de pan blanco, comer después de las 8 pm y baja actividad física. Con respecto a la CC, la asociación se encontró con la edad, el sexo, historia familiar de sobrepeso/obesidad y comer después de las 8 pm. Conclusiones: la mayoría de los estudiantes tuvieron malos hábitos alimentarios y un tercio de ellos baja actividad física. Se debe fomentar el desarrollo de programas de educación nutricional que promuevan el estilo de vida saludable para los estudiantes universitarios.

Palabras clave: Estudiantes universitarios sobrepeso obesidad hábitos alimentarios actividad física.

2017-04-03   |   610 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 17 Núm.2. Enero-Diciembre 2016 Pags. 31-37. Rev Cienc Clín 2016; 17(1-2)