Despilfarro: pérdida o desperdicio de alimentos

Autores: Montiel Velázquez Citlalli, Saucedo Arteaga Gabriel, Ayala González Teresa

Fragmento

HAY PAISES CON GRAN CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN, CONSUMO Y DESPILFARRO DE ALIMENTOS; HAY OTROS CON PROBLEMAS EN LA PRODUCCIÓN, DISTRIBUCIÓN Y GRANDES DESIGUALDADES EN EL ACCESO Y CONSUMO DE ALIMENTOS, PERO QUE PARADÓJICAMENTE, TAMBIÉN PIERDEN O DESPERDICIAN ALIMENTOS.

Palabras clave: Alimentos desperdicio

2018-01-18   |   971 visitas   |   Evalua este artículo valoraciones

Vol. 40 Núm.6. Noviembre-Diciembre 2017 Pags. 211-221 Cuadernos Nutr 2017; 40(6)