Fragmento

El Ing. José Carlos Álvarez Rivero, Editor Asociado de Cuadernos de Nutrición, propuso invitar a la Dra. Elba Durán Vidaurri, directora fundadora de la Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Universidad Iberoamericana, primera licenciatura en su tipo en México, a compartir con nuestros lectores la historia de su fundación y las experiencias vividas en ese proceso.

Palabras clave: Nutrición licenciatura

2018-01-22   |   445 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 40 Núm.5. Septiembre-Octubre 2017 Pags. 173-180 Cuadernos Nutr 2017; 40(5)