Autor: Badui Dergal Salvador
La pasteurización hiperbárica (PHB) es un novedoso sistema de conservación de alimentos que cada día adquiere más relevancia
Palabras clave: Pasteurización hiperbárica alta presión y conservación de alimentos
2018-08-10 | 404 visitas | Evalua este artículo 0 valoraciones
Vol. 41 Núm.2. Marzo-Abril 2018 Pags. 55-64 Cuadernos Nutr 2018; 41(2)
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