El papel de las colaciones en el control de la obesidad: lo bueno, lo malo y la calidad

Autores: Kaufer Horwitz Martha, Pérez Hernández Juan Fernando

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El tratamiento de la obesidad se basa en cambios en el estilo de vida entre los cuales la alimentación es central. La recomendación por parte de nutriólogos e incluso profesionales de la salud con conocimientos insuficientes de nutriología de que las personas consuman cinco comidas pequeñas o tres comidas principales y dos colaciones durante el día se ha generalizado en los últimos años. Desafortunadamente esto se repite como mantra sin mayor reflexión o búsqueda de sustento. Algunos de los pacientes que acuden a consulta para tratar su obesidad incluso exigen sus colaciones cuando no se les recomiendan dentro de su plan de alimentación. Pero ¿hay fundamento científico para hacerlo?.

Palabras clave: colaciones obesidad tratamiento dietético

2022-11-10   |   213 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 45 Núm.6. Noviembre-Diciembre 2022 Pags. 219-227 Cuadernos Nutr 2022; 45(6)