Manejo dietético en la intolerancia a la glucosa

Autor: Carrillo Juan

Fragmento

Las concentraciones de glucosa están constantemente subiendo y bajando en la sangre. Se elevan cuando ingerimos HC y disminuyen a medida que la insulina los distribuye a los tejidos periféricos. En los adultos sanos, el páncreas responde rápidamente con una fase precoz de liberación de insulina; en la diabetes tipo 2, esta fase precoz de respuesta insulínica se pierde, esto hace que aparezcan picos posprandiales.

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2003-11-10   |   3,033 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 3 Núm.4. Julio-Agosto 2002 Pags. 824-826. Diabet Hoy Med Sal 2002; 3(4)