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La obesidad es una enfermedad multifactorial y compleja en cuyo desarrollo intervienen factores genéticos, conductuales y ambientales. Es un proceso lento y gradual que es el resultado de un desequilibrio entre la ingesta y el gasto de energía. Diversos factores interactúan y determinan el balance positivo (ganancia de peso). La obesidad ha sido considerada por la Organización Mundial de la Salud como la enfermedad nutricional más frecuente del mundo (300 millones de adultos obesos). En México, según la Encuesta Nacional de Salud (ENSA, 2000), el 64.2% de la población de 20 a 64 años de edad es portadora de obesidad o sobrepeso (IMC > 25 kg/m² ). La obesidad es considerada un factor de riesgo independiente que se asocia a un incremento en la mortalidad. Un individuo con un IMC > 35 kg/m², tiene el doble de riesgo de morir, comparado con uno de su misma edad pero con IMC < 25 kg/m². La obesidad es reconocida como un factor importante para el desarrollo de enfermedad cardiovascular (ECV), diabetes y resistencia a la insulina.

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2004-12-16   |   2,188 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 12 Núm.3. Octubre-Diciembre 2004 Pags. S114-S116 Rev Endocrinol Nutr 2004; Supl.(3)