Efecto de año, bimestre y número de parto de la cerda en el tamaño y peso de la camada al nacer y al destete en una granja comercial

Autores: Gómez Medina Mario, Segura Correa José C., Rodríguez Buenfil Jorge Carlos

Resumen

Introducción. Investigaciones realizadas en varios países, han demostrado que la producción de la hembra está influenciada por el año o época de parto y por el número de parto de las marranas. Este efecto se manifiesta en los distintos indicadores de producción, como fertilidad, tamaño y peso de la camada al nacer y al destete. Conocer la magnitud del efecto del número de parto en los rasgos predestete, es de gran importancia para tomar decisiones sobre el sistema de desecho y reemplazo de la piara, lo cual conduciría a la toma de decisiones más adecuadas al sistema de manejo en la granja de interés. El objetivo de este estudio fue determinar los efectos de año, bimestre y número de parto de la marrana en algunos indicadores predestete de una granja porcina del estado de Yucatán, México. Material y métodos. Se analizaron los registros de dos años de producción de una granja localizada en la zona centro del estado de Yucatán, con un clima tropical subhúmedo. Datos de 8570 y 7841 tamaños de camada y promedios de peso de los lechones al nacimiento y al destete, respectivamente, fueron utilizados. La información mensual de las marranas se combinó para formar seis bimestres. El tamaño de camada al nacer se definió como el número total de lechones al nacer (vivos y muertos). El modelo que describió a las variables de respuesta incluyó los efectos fijos de año de parto, bimestre de parto y número de parto de la marrana. Resultados. Las medias generales y desviaciones estándares para el tamaño de la camada al nacer (TCN), número de lechones nacidos vivos (NLV), promedio de peso de los lechones al nacer (PLN), número de lechones destetados (NLD) y peso promedio de los lechones al destete (PLD) fueron de 10.99 ± 2.93 lechones, 10.24 ± 2.83 lechones, 1.58 ± 0.25 kg, 9.44 ± 1.11 lechones y 5.81 ± 0.89 kg, respectivamente. Se encontraron efectos (p < 0.05) de año, bimestre y número de parto en el TCN y NLV, pero no del año de parto en PLN. Con respecto al NLD se encontró efecto de año y bimestre de parto (p < 0.05), pero no del número de parto (p > 0.05); mientras que el PLD se vió influenciado por los tres factores estudiados (p < 0.05). En general los indicadores productivos para el año de 1995 fueron mejores que para 1994. El efecto de bimestre fue significativo (p < 0.05) sobre todas las variables de respuesta estudiadas, sin embargo, no se observó ninguna tendencia. Las marranas de primer y segundo parto tuvieron camadas con pesos menores que aquellas con 3 o 4 partos. Sin embargo, al destete no se encontró diferencia (p > 0.05) en las medias de los tamaños de camada y con respecto a los PLD las marranas de primer y cuarto parto tuvieron los promedios más bajos (p < 0.05). Discusión. Los PLN y PLD estuvieron influenciados por el número de parto de las marranas; mientras que el año y bimestre de nacimiento fueron importantes fuentes de variación para todas las variables de respuesta estudiadas.

Palabras clave: Porcicultura camada.

2002-12-27   |   2,692 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 10 Núm.1. Enero-Marzo 1999 Pags. 23-28. Rev Biomed 1999; 10(1)