Resumen

La investigación de la respuesta metabólica por medio de análisis de la sangre durante nado largo (NL) en nadadores con diferente tipo de alimentación podría proporcionar información importante sobre los criterios de alimentación adecuada de acuerdo al comportamiento de los parámetros sanguíneos durante el ejercicio largo. En este estudio se investiga la respuesta metabólica por medio de análisis de sangre capilar antes, durante (cada hora) y después del nado de 12 horas en un nadador alimentado con una mezcla de proteínas/hidratos de carbono como componente principal. Se midieron los siguientes parámetros: glucosa, triglicéridos, urea, ácido láctico, creatincinasa, proteínas totales, albúmina, globulinas, colesterol total, colesterol de alta, baja y muy baja densidad. Es posible dividir el proceso de adaptación metabólica en cuatro periodos según los cambios de los parámetros: 1) adaptación aguda (una hora); 2) intermedia (entre dos y cuatro horas); 3) avanzada (entre cuatro y ocho horas), y 4) crónica (después de ocho horas). La secuencia de los cambios de los parámetros refleja la disminución del uso de glucosa (reservas limitadas), aumento del uso de triglicérido (reservas sin límite) y aumento del uso de las proteínas (reserva adicional) como fuentes de energía en el tercer periodo de adaptación. La creatincinasa, después de dos horas de nado, aumenta gradualmente hasta el fin de la prueba. La albúmina aumenta y las globulinas disminuyen durante el nado. Del perfil de colesteroles se observan incremento del HDL colesterol, disminución del VLDL y LDL colesterol durante la prueba. La proporción entre HDL y LDL + VLDL colesterol disminuye durante la prueba, igual que el colesterol total. El siguiente paso del estudio es investigar la respuesta metabólica en el nadador con una alimentación exclusiva en hidratos de carbono y comparar los parámetros sanguíneos durante nado largo con el presente trabajo.

Palabras clave: Respuesta metabólica organismo humano nado largo.

2003-01-08   |   3,989 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 68 Núm.2. Abril-Junio 2001 Pags. 57-62. Rev Hosp Jua Mex 2001; 68(2)