Resumen

La infusión de partes aéreas floridas semi-frescas de Sisymbrium officinale (L.) Scop. (Brassicaceae), conocida como ‘hierba del canto’, es un remedio popular para el tratamiento de dolores de garganta, tos y ronquera, pero poco o nada se conoce de su química y farmacología. El confronto analítico de los extractos crudo de dichlorometano y metanol de material vegetal fresco y seco por HPLC-UV/PDA mostraron la presencia de algunas reacciones bioquímicas que ocurren durante el proceso de secado. El residuo seco de la infusión (SOw) preparada acorde la receta tradicional, se redisolvió en metanol obteniendo una fracción soluble (SOw_s) y un precipitado (SOw_p). Tras fraccionar SOw_s se identificaron adenina, adenosina y guanosina, las cuales se encuentras solo presentes en cantidades significativas en el extracto acuoso preparado a la manera tradicional. Se detectó la presencia de polisacáridos en la fracción insoluble (SOw_p) y su peso molecular fue evaluado mediante experimentos DOSY. Tras ensayar todas estas fracciones en busca de actividad antiinflamatoria tópica, (edema en oreja de ratón inducido por aceite de Croton) solo se observaron efectos muy modestos a altas concentraciones. Con experimentos de RMN con transferencia diferencial de saturación para detectar la unión entre metabolitos de la planta y la lectina de Lens culinaris sólo se pudo obtener información parcial de los posibles ligandos. Si bien este trabajo aporta nuevos datos sobre la química de la planta, la cuestión acerca de la identidad de los principios antiinflamatorios que justifica el uso popular de la planta aun sigue sin esclarecerse.

Palabras clave: Actividad antiinflamatoria experimentos de difusión editada receta tradicional Sisymbrium officinale.

2008-06-18   |   784 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 7 Núm.1. Enero-Febrero 2008 Pags. 30-37. BLACPMA 2008; 7(1)