Determinación de la desnutrición hospitalaria: comparación entre la valoración global subjetiva y el índice de masa corporal

Autores: Baccaro G Fernando, Sánchez A

Resumen

Antecedentes: La desnutrición hospitalaria es un problema de salud pública de alto impacto en todo el mundo, particularmente en Latinoamérica. Esta enfermedad provocada por la depleción de nutrientes, se puede desarrollar o agravar durante la estancia hospitalaria y es frecuentemente subestimada por el equipo de salud. Objetivo: Comparar la Valoración Global Subjetiva (VGS) con el Índice de Masa Corporal (IMC) para determinar el estado nutricional en hombres internados en un servicio de medicina interna. Pacientes y métodos: Se estudiaron 152 hombres internados en quienes se determinaron los valores plasmáticos de albúmina, capacidad funcional, peso y enfermedades al ingreso. Se comparó el estado nutricional estimado mediante la VGS e IMC. Se utilizaron los métodos de X2 para análisis univariado, pruebas no paramétricas y regresión logística. Se consideró significativa a una p < 0.05. Resultados: Según la VGS, 48.7% presentó malnutrición (34.2% con malnutrición moderada y 14.5% con malnutrición grave). Según el IMC sólo 9.9% de la población estudiada presentó desnutrición. Al comparar la VGS y el IMC no se demostró asociación entre ellos para determinar el estado nutricional. La malnutrición se relacionó con edad mayor de 60 años y diagnóstico de enfermedades oncológicas e infecciosas, así como con el grado de capacidad funcional. Conclusiones: La prevalencia de malnutrición detectada empleando la VGS es alta (48.7%) y contrasta con la baja prevalencia de desnutrición de acuerdo con el IMC (9.9%). El IMC parece no ser útil para la determinación de la desnutrición hospitalaria al compararse con la VGS.

Palabras clave: Índice de masa corporal valoración global subjetiva desnutrición capacidad funcional.

2010-01-19   |   2,044 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 74 Núm.2. Abril-Junio 2009 Pags. 105-109. Rev Gastroenterol Mex 2009; 74(2)