Resumen

El epicarpo y el mesocarpo externo de Caryocar brasiliense Camb. fueron evaluados química y biologicamente. Del estudio fitoquímico, fueron aislados e identificados por RMN (1D y 2D) galato de etilo, 5-hidroximetilfurfural, ácido gálico, chiquimato de metilo y mezclas de β-D-fructopiranosa y β-D-fructofuranosa, α- y β-D-glucosa, lupeol y ácido oléico, β-sitosterol, estigmasterol y ácido oléico. Fueron realizados ensayos de evaluación del efecto anti-oxidante, anti-microbiano y alelopático para el extracto etanólico crudo, fraciones y compuestos puros, los cuales presentaron buena actividad.

Palabras clave: Caryocar brasiliense Camb compuestos fenólicos triterpenos actividad anti-oxidante actividad antimicrobiana actividad alelopática.

2010-05-11   |   597 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 9 Núm.1. Enero 2010 Pags. 20-28. BLACPMA 2010; 9(1)