Resumen

Se realizó un estudio en niños de Ciudad de La Habana con el objeto de contar con información que pueda servir como línea de base para la evaluación ulterior del impacto de la fortificación de alimentos infantiles con hierro y otros nutrientes. Se evaluaron 211 niños de 22 a 46 meses de edad asistentes a círculos infantiles (guarderías). Se determinó la concentración de hemoglobina por el método de cianometahemoglobina, ferritina sérica por un enzimoinmunoensayo y el folato sérico mediante un analizador IMX. El 28.4% de los niños presentó valores de hemoglobina menores que 110 g/L, el 41.8% presentó valores de ferritina sérica inferiores que 10 mg/L y ningún niño tuvo valores deficientes de folato sérico. Del total de niños anémicos el 50% presentó valores deficitarios de ferritina sérica. Se encontró diferencia significativa entre las medias de hemoglobina en los niños con edades de 22 a 35 meses y aquellos con más de 35 meses. El 31% de los niños 35 meses y el 24% de los mayores de esta edad presentaron anemia. Valores deficientes de ferritina sérica se hallaron en el 45% de los niños 35 meses y el 38% de los mayores de estas edades. Los bajos valores de hemoglobina y ferritina sérica en este estudio muestran que la anemia encontrada esta relacionada con una deficiencia de hierro, pero no de ácido fólico.

Palabras clave: Anemias nutricionales estudios epidemiológicos lactante deficiencia de hierro.

2003-01-24   |   1,235 visitas   |   1 valoraciones

Vol. 16 Núm.1. Enero-Junio 2002 Pags. 31-34 Rev Cubana Aliment Nutr 2002; 16(1)