Experiencia en uso del apoyo alimentario en familias con niños desnutridos

Autores: Muñoz Avendaño Olga María de Guadalupe, Muñoz Cano Juan Manuel

Resumen

Objetivo: El propósito de este trabajo fue analizar las condiciones en las que se otorgan las despensas del Programa de Apoyo Alimentario (PAL) a las madres con niños menores de cinco años con bajo peso y problemas de crecimiento. Material y Métodos: Se aplicó una encuesta a 42 madres con niños de bajo peso detectados en la comunidad Lázaro Cárdenas de Tacotalpa, Tabasco, entre agosto de 2007 y abril de 2008. Los rubros de análisis fueron núcleo familiar y utilización de la despensa. Resultados: El número de miembros de las familias es alto, más de 5 (50%) y mayor de 9 (5%). Sólo 10% de las madres no saben leer y escribir, las demás tienen al menos primaria completa y 24% terminaron el bachillerato. Los alimentos de la despensa son utilizados por todos los miembros de la familia, no sólo por los niños con bajo peso en 90.5%, y todos los alimentos de la despensa se emplean en 83% de las familias; el 17% restante sólo usa el 50% de los productos para su alimentación. Sólo 62% están satisfechas con el programa. Conclusión: Es necesario sustentar el PAL con el componente educativo para construir conductas nutricionales saludables.

Palabras clave: Desnutrición educación alimentaria Programa de Apoyo Alimentario.

2012-01-18   |   757 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 17 Núm.1. Enero-Agosto 2011 Pags. 7-12 Salud Tab 2011; 17(1-2)