Fragmento

Introducción: La situación socioeconómica, las condiciones sanitarias y la accesibilidad, disponibilidad y aprovechamiento de los alimentos representan para países en desarrollo un círculo vicioso. El objetivo del Banco de Alimentos es apoyar la alimentación de familias vulnerables, sin embargo, elentorno del individuo impide indirectamente la utilización y aprovechamiento de los nutrimentos contenidos en esta, repercutiendo en el estado nutricio de los menores de 5 años. Objetivo: Determinar la relación existente entre los Índices de Infraestructura Básica Rural y Condición de Vivienda con el estado nutricio de menores de 5 años benefi ciarios del Banco de Alimentos, Veracruz. Material y métodos: Se evaluó el estado nutricio de acuerdo a la NCHS/OMS para el índice Talla/Edad de 89 niños pertenecientes a 187 familias. Se determinaron los Índices socioeconómicos con un rango de referencia de 0 a 1 y se estableció correlación simple con el Estado Nutricio. Resultados: La población infantil estudiada presentó un 46%(41) de desnutrición en sus diferentes grados, siendo directamente proporcional al 0.59 del ICV; sin embargo, el 20%(18) se encuentran en los grados moderado y grave, coincidiendo con el 0.29 que mostró el IIBAR. Conclusiones: Los resultados muestran que la asistencia alimentaría como apoyo único para mejorar la alimentación y el estado nutricio de población marginada tenderán al fracaso si no son atendidas las necesidades mínimas de bienestar social, por lo tanto, la seguridad alimentaria se lograra cuando mejore la calidad de vida de la población.

Palabras clave: Desnutrición índices socioeconómicos vivienda infraestructura.

2013-11-11   |   608 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 9 Núm.1. Enero-Junio 2009 Pags. 5-9 Rev Méd UV 2009; 9(Supl. 1)