Resulta interesante el enfoque que le dan Barrera-Cruz et al. al diagnóstico y tratamiento del sobrepeso y la obesidad cuando se refieren a los patrones dietéticos y a la ingestión de alimentos hipercalóricos como factores relacionados y, por ende, a la conveniencia de identificarlos desde la historia clínica. Esos autores destacan que la probabilidad de mantener un peso saludable aumenta al restringir el consumo de tales productos e incrementar la ingesta de fruta, cereales enteros y vegetales. Sin embargo, en este punto surgen dos preguntas: ¿qué alimentos se deben indagar durante el interrogatorio?, ¿qué se debe restringir específicamente?
2014-01-07 | 541 visitas | Evalua este artículo 0 valoraciones
Vol. 52 Núm.1. Enero-Febrero 2014 Pags. 10-11 Rev Med Inst Mex Seguro Soc 2014; 52(1)