Resumen

Introducción: En México, en diferentes instituciones se utilizan diversos materiales didácticos de apoyo en el campo de la nutrición para impartir orientación alimentaria en la infancia. Objetivo: Diseñar un material didáctico para la prevención de la obesidad infantil, dirigido a las madres de familia y a hijos en edad escolar, y validar su contenido. Método: Computadora, Internet, papelería. Se utilizó como instrumento un cuestionario para evaluar la validez de contenido; se estableció un índice numérico para la validez de contenido donde se utilizó la fórmula propuesta por Lawshe y perfeccionado por Veneziano y Hooper. Resultados: En la validez de contenido del cuento se tomó el valor mínimo aceptable con IVC=0.33 de cada variable propuesta para que tuviera significancia estadística y a partir de estos resultados se hiciera la segunda versión del cuento. Conclusiones: Se realizó una segunda versión con modificaciones hechas a partir de los resultados del IVC y de las observaciones dadas por los expertos, se cree que con estos cambios podrían tener un mayor impacto en la aceptación de los mismos evaluadores y, así, beneficiar en un futuro a madres de niños con obesidad, haciendo hincapié en las modificaciones de los hábitos alimentarios que acogen actualmente en la infancia.

Palabras clave: Obesidad infantil material didáctico IVC (Índice de Validez de Contenido) hábitos alimentarios.

2015-05-25   |   765 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 5 Núm.14. Mayo-Agosto 2014 Pags. 13 Rednutricion 2014; 5(14)