Fragmento

El Dr. Alfredo Sánchez Marroquín fue un notable investigador en el campo de la biotecnología y un enamorado de los alimentos mexicanos a los que dedicó interés y trabajo, sobre todo al estudio del pulque, agave y a la semilla de amaranto.

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2017-09-27   |   838 visitas   |   1 valoraciones

Vol. 8 Núm.23. Mayo-Agosto 2017 Pags. 421-422 Rednutricion 2017; 8(23)