DURANTE EL SIGLO XVIII LA NUEVA ESPAÑA ERA CONSIDERADA UNA REGIÓN RICA POR LOS EUROPEOS; POR LO TANTO, LA ORDEN RELIGIOSA DE LOS CAPUCHINOS ENVIÓ A ALGUNOS DE SUS MIEMBROS PARA OBTENER DINERO CON EL FIN DE APOYAR SUS MISIONES EN EL TIBET. QUIÉN DEJÓ EL DOCUMENTO MÁS CONOCIDO Y PROLIJO FUE EL SACERDOTE CAPUCHINO FRAY FRANCISCO DE AJOFRIN, QUIEN ESTUVO EN MÉXICO ENTRE 1763 Y 1766.
Palabras clave: Comida Siglo XVIII
2018-01-18 | 588 visitas | Evalua este artículo 0 valoraciones
Vol. 40 Núm.6. Noviembre-Diciembre 2017 Pags. 204-207 Cuadernos Nutr 2017; 40(6)