Fragmento

significativo para la contrucción de la identidad nacional. A través de diferentes manifestaciones como recetarios, pinturas, canciones, novelas y manuales de urbanidad, la comida ha sido un vehículo para expresar mexicanidad.

Palabras clave:  Alimentación

2018-01-29   |   246 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 40 Núm.3. Julio-Agosto 2017 Pags. 115-116 Cuadernos Nutr 2017; 40(3)