Fragmento

En los programas de educación en alimentación y nutrición en México se siguen básicamente dos vertientes: una el trabajo educativo tradicional, donde el nutriólogo decide los contenidos y el método de trabajo es expositivo, o en donde se trata de aplicar lo que los modelos de modificación de la conducta marcan como pautas para el logro del cambio en las prácticas alimentarias definidas como no recomendables también por el nutriólogo. De entre las posibles opciones a estas posturas que hasta ahora no han mostrado el éxito esperado, se propone el uso del paradigma educativo del constructivismo. Este trabajo se centra en algunos aspectos básicos de una propuesta dentro del constructivismo social, que a mi juicio, es la que mejor se adapta al trabajo que como nutriólogos hacemos.

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2018-10-12   |   501 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 9 Núm.1. Enero-Abril 2018 Pags. 492-494 Rednutricion 2018; 9(1)