Dos bebidas mesoamericanas descritas por un conquistador

Autor: Vargas Guadarrama Luis Alberto

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Hacen el vino que beben de diferentes maneras, pero la principal y más noble es una bebida que llaman cachantle y que se hace con ciertas semillas del fruto de un árbol; dicho fruto es parecido a la sandía y dentro tiene unos granos que son casi como los huesos de los dátiles.

Palabras clave: Mesoamérica alimentación

2021-05-13   |   36 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 43 Núm.6. Noviembre-Diciembre 2020 Pags. 232-236 Cuadernos Nutr 2020; 43(6)