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La frase dieta mediterránea apareció en el lenguaje nutriológico hace ya casi medio siglo y –aunque en forma un tanto vaga– pasó pronto de la jerga científica al dominio popular como ejemplo de la relación deseable entre la alimentación y la salud.

Palabras clave: Dieta mediterránea modelo alimentario patrones dietarios

2023-07-12   |   456 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 46 Núm.4. Julio-Agosto 2023 Pags. 136-145 Cuadernos Nutr 2023; 46(4)