Fragmento

El presente artículo tiene como propósito desarrollar una crítica estructural al neoliberalismo, entendido no únicamente como una doctrina económica, sino como un régimen de acumulación, un proyecto político de clase y una forma de organización social que produce efectos sistemáticos sobre la salud, la alimentación y las condiciones de vida de las poblaciones.

Desde esta perspectiva, se analiza el impacto del neoliberalismo en el desmantelamiento del Estado de Bienestar, la mercantilización de derechos fundamentales y la colonización de la subjetividad. Asimismo, el artículo plantea la necesidad de avanzar hacia un Estado de Bienestar postneoliberal con un enfoque ecosocial, capaz de integrar justicia social, justicia ecológica y democracia sustantiva.

Finalmente, se examina el papel estratégico de la formación pública en nutrición –particularmente desde instituciones estatales– como una semilla fundamental para la construcción de un modelo de bienestar orientado a la protección de la vida, la soberanía alimentaria y la sostenibilidad.  https://doi.org/10.62640/Nt2516Spl25

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2026-03-27   |   23 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 16 Núm.2. Septiembre-Diciembre 2025 Pags. 22-24 Rednutricion 2025; 16(Supl. 1)